2012年11月開講!秋期中級・上級コース 受講生募集中

【この記事は、しばらく一番上に表示されます。日々の日記はこの記事の下から随時更新となりますのでご注意ください】


◆◆リマ・クッキングスクール沖縄教室では、2012年秋期受講生(中級、上級のみ)を現在募集しています◆◆

マクロビオティックとは、自然に即した考え方を基本に自然治癒力を高め、病気に負けない健康的なからだとこころづくりをめざした食事の調理法です。

玄米をはじめとするいろいろな穀物、季節の野菜、海藻、豆類など、大自然の恵みを生命の糧としていただく、味わい深い食養料理。
マクロビオティック料理を楽しく、おいしく、日々の食卓に取り入れてみませんか?

日本CI協会が主催するマクロビオティックの料理教室の姉妹校、リマ・クッキングスクール沖縄教室では、本校と同じカリキュラムでマクロビオティックの基本を学ぶことができます。
この他、保存食の手作り講座や天然酵母のパン教室など単発のクラスを随時開講しています。最新のスケジュールなど詳しくは ビオカフェ 清流舎ブログをごらんください。



・中級コース 全12回 <隔週 金曜日開催> 授業料 48,000円
日々の家庭料理として、一歩進んだマクロビオティック料理を学びます。具合が悪くなった時、ケガをした時のために、身近な食べ物を使った手当法も学びます。(初級を修了した方が対象となります。)

・上級コース 全12回 <隔週 金曜日開催> 授業料 60,000円
マクロビオティックならではのおもてなし料理、沖縄の食材をつかったアイデアメニューなど、自由な発想を盛り込んで楽しみます。
(初級・中級を修了した方が対象となります。)

※初級の方は、2013年4月からの募集になります。ご了承くださいませ。


当面のスケジュールは、
11月9日・・・中級者コース
11月16日・・・上級者コース
11月23日・・・中級者コース
11月30日・・・上級者コース

となっております。


この夏までに、受講された生徒さん向けの認定試験は、来月頭には開催予定です。
今回は田中愛子先生をお呼びして行いたいと思っています(まだ未定)。
決定しだい、直接皆さんにはご連絡差し上げます。

その他、詳細ご質問は、お問い合わせください。
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# by seiryusya | 2012-10-30 00:00 | スクール

清流舎でのお食事以外の色々 有機野菜、健康食品など

こんにちは、みなさん、心身ともに健やかにお過ごしですか?
気温も朝昼晩と差が広がり、知らないうちに身体が疲れていることもあります。
そんな時、清流舎でホッと息をつきにいらっしゃいませ。

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b0281493_23355478.jpgさてリニューアル(まあ、大掃除だったのですが)後の清流舎、ボスのひろこ先生以下、現在4人の
スタッフがローテーションで切り盛りしています。
全員、様々な個性の集まりなんですが、共通しているのは「食べるということをおろそかにせず、大切にしている」という事。
それぞれがお互いをフォローしながら働き、気持ちよい空間を作るべくボスともども精進し、皆さんをお待ちしております。

さてさて、今日のお知らせは、前述は前ふりで、カフェ以外のアナウンス。

有機野菜のお取り扱い始めました。
今朝も県内や九州から新鮮なお野菜が続々到着。

ニンジン、さつまいも、玉ねぎ、トマト、大根、キュウリ、モーイ、からし菜、インゲン、キャベツ、かぼちゃ、レタス、サラダ菜、生姜、里芋、ネギ、ゴボウなどなど、えーと、もっと盛りだくさん。ちょっとしたプチファーマーズマーケット状態。もちろん、すべて有機、無農薬、EM栽培です。お買い物ついでにお寄りください。

そのほかには、オーサワやムソー関連をはじめとする基本調味料、健康食品も続々と新入荷。EM玄米もあるよ!
最近では玄米インスタントラーメンなど面白いものもあって、どれもこれも試してみたくなっちゃいます。

お食事以外でもお楽しみいただけるよう充実させてみました。
皆さんのご意見もぜひお店でお聞かせください。
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# by seiryusya | 2012-10-29 22:50

ブログも心機一転、清流舎 リニューアルオープンしています

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【クラスについての追加情報が一番下にあります。10/22追記】

長らく改装というか、大掃除中でした。長々お休みしてしまい、本当に申し訳ありません。やっとやっとのリニューアルオープンです。

営業時間など変更があります。
カフェは、土日月火の11:30~15:00(LO14:30)まで。
いずれ近いうち、営業時間を延長しようと画策中。

水曜日は子育てサロンなどのイベント、金曜日はクッキングスクール開催、そして木曜日はお休みです。


また、県内や九州産のオーガニックお野菜や果物たち、その他色々体優しい食材や調味料を取り揃えました。

今後は、スイーツ、ローフード、天然酵母パンなどもじゃんじゃん取り扱う予定。もちろんテイクアウトしていただけちゃいます。乞うご期待。

あ、お弁当もやっています。こちらはまずお電話でご予約願います。


さて、お次はリマクッキングスクールのお知らせです。

秋期受講生の方は、11月9日から始まります。
偶数週のの金曜日が中級者コース、奇数集の金曜日が上級者コースのそれぞれ隔週のクラスとなります。

今月は、
11月9日・・・中級者コース
11月16日・・・上級者コース
11月23日・・・中級者コース
11月30日・・・上級者コース

時間はすべて、10:00から13:00、料金は中級¥48000、上級¥60000です。

となっております。

詳細、お申し込みはお問い合わせくださいませ。
※詳しい内容をまた別途ブログにて掲載いたします。

なお、初級受講ご希望の方は、来年四月の春期からのお申し込みとさせていただきます。
よろしくお願いします。


ということで、新しい顔も増えた清流舎、今後とも色々とおいしいものや楽しいことを
打ち出してゆこうと日々前進してまいります。

引き続きご贔屓よろしくお願いします^^


【今後、最新のニュースやお知らせ、オープンクローズ情報はすべてブログに掲載いたします、ぜひこちらをご利用くださいね】
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# by seiryusya | 2012-10-22 00:00 | カフェ